Estamos construyendo algo delicioso —

Buscamos un cocinero principal para nuestro restaurante de sushi Hot Kitchen.

Este puesto es para alguien que se enorgullece de liderar un equipo de cocina, mantener la calidad bajo presión y ayudar a crear una cultura de cocina sólida. Queremos a alguien fiable, creativo y motivado para crecer con el restaurante a largo plazo.

Si te gusta trabajar en un entorno dinámico, te importa la consistencia y la presentación, y te gusta aportar ideas para nuevos platos y especialidades, nos encantaría conocerte.

— COCINERO PRINCIPAL / COCINA CALIENTE —

Lo que buscamos:

• Experiencia en una cocina profesional (prefiere experiencia en restaurantes japoneses o de sushi)
• Capacidad para liderar y apoyar al equipo de cocina durante el servicio intenso
• Sólido conocimiento de la organización, preparación, limpieza y seguridad alimentaria de la cocina
• Fiable, responsable y capaz de trabajar eficientemente bajo presión
• Actitud positiva y comunicación sólida tanto con el personal de cocina como con el de recepción
• Mentalidad creativa con interés en especiales de temporada, nuevos platos y mejorar la experiencia del cliente
• Alguien que quiera crecer en el restaurante y contribuir más allá de las tareas diarias de cocina

Lo que ofrecemos:

• Salario competitivo basado en la experiencia
• Oportunidad de crecimiento y liderazgo dentro del restaurante
• Aportaciones creativas sobre los especiales y el desarrollo del menú
• Ambiente de trabajo de apoyo y centrado en el equipo
• Participación práctica en la construcción de sistemas y cultura de cocinas
• Oportunidades de crecimiento basadas en el rendimiento

Buscamos a alguien que se preocupe por la comida, el trabajo en equipo y por crear una gran experiencia para cada huésped.

Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un restaurante de sushi en crecimiento, nos encantaría saber de ti.